La Tapa de Nalga se encuentra en la parte superior de la nalga del animal, es un corte con forma de triángulo que tiene una capa de grasa en uno de sus lados, que le aporta sabor y jugosidad en la cocción.
Su textura es tierna, y se considera una de las carnes más sabrosas debido a su equilibrio perfecto entre carne y grasa. Además de su sabor inigualable, nuestra Tapa de Nalga proviene de ganado criado en pastizales, lo que significa que es más saludable que la carne de animales alimentados con granos. Tiene un contenido menor de grasas saturadas y un nivel mayor de ácidos grasos omega-3, vitaminas A y E, y antioxidantes. Este corte es ideal para asar al horno o a la cacerola, y es perfecto para el churrasco, el picanha brasileño, o simplemente para disfrutar de una buena pieza de carne al estilo argentino. Vení y descubrí el sabor auténtico y los beneficios de nuestra Tapa de Nalga de pastizal.
Para la cacerola
Valoraciones
No hay valoraciones aún.