La picaña o tapa cuadril proviene de la parte superior de la cadera del animal, es un corte que posee una capa de grasa, la responsable directamente del sabor, jugosidad y terneza. Excelente para hacer a la parrilla. Nuestra Tapa de Cuadril proviene de ganado criado en pastizales, lo que significa que es más saludable que la carne de animales alimentados con granos. Tiene un contenido menor de grasas saturadas y un nivel mayor de ácidos grasos omega-3, vitaminas A y E, y antioxidantes. Vení y descubrí el sabor auténtico y los beneficios de nuestra Tapa de Cuadril de pastizal.
Pieza entera de aprox. 1,2Kg
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