El lomo se extrae separándolo de los huesos de la parte superior de las costillas y de la cadera. Es el corte mas magro y tierno de la res. Por eso es conveniente no cocinarlo de mas para evitar q quede seco. Lo podemos hacer a la plancha o sarten, al horno o a la parrilla. Nuestro lomo proviene de ganado criado en pastizales, lo que significa que es más saludable que la carne de animales alimentados con granos. Tiene un contenido menor de grasas saturadas y un nivel mayor de ácidos grasos omega-3, vitaminas A y E, y antioxidantes. Vení y descubrí el sabor auténtico y los beneficios de nuestro Lomo de pastizal.
Pieza entera de aprox. 1,9Kg / Porcionado a 700 gr
Valoraciones
No hay valoraciones aún.