Se obtiene cortando la parte baja de las patas de forma transversal, sin retirar el hueso y en rodajas de dos a tres centimetros. Necesita de cocciones largas para tiernizar. Por ejemplo braseados, ragu, etc. También obtenemos el tuetano q es rico en nutrientes, vitaminas y minerales. Nuestro Osobuco proviene de ganado criado en pastizales, lo que significa que es más saludable que la carne de animales alimentados con granos. Tiene un contenido menor de grasas saturadas y un nivel mayor de ácidos grasos omega-3, vitaminas A y E, y antioxidantes. Vení y descubrí el sabor auténtico y los beneficios de nuestro Osobuco de pastizal.
Peso aprox 1,5 k
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